Un moulin, une famille, une passion

Trois générations de la famille Gass se sont succédé au fil des saisons, façonnant la terre, cultivant les vignes et transmettant un savoir-faire ancré dans le terroir des Côtes de l’Orbe.

Né d’une exploitation agricole, le Domaine s’est enrichi au fil du temps de nouvelles vignes et de nouvelles inspirations, tout en gardant intact l’esprit d’accueil et de convivialité. Une aventure familiale où chaque vendange raconte un peu de leur histoire.

Un lieu unique, empreint de nature, d’histoire et de famille.

Des cépages qui racontent leur terroir

Fraîcheur délicate des blancs, éclat fruité des rosés, profondeur et caractère des rouges, sans oublier la légèreté festive de nos mousseux : notre cave reflète la diversité et la richesse des cépages des Côtes de l’Orbe.
Ici, chaque bouteille porte la signature d’un terroir authentique et d’un savoir-faire familial.

les prochains événements

  • SALON DES CÔTES DE L’ORBE

    les 13 & 14 novembre 2026 Salon des Côtes de l’Orbe
    Daillens

    Infos
    Vendredi 13 novembre de 15h à 21h
    Samedi 14 novembre de 10h à 20h

    Informations détaillées : Le Salon des Côtes de l’Orbe – Daillens

    Retrouvez-nous au traditionnel salon des Côtes de l’Orbe.

  • CAVES OUVERTES & RACLETTE AU DOMAINE

    les 4 & 5 décembre 2026 Caves ouvertes avec raclette
    Domaine du moulin, Mathod

    Infos
    Vendredi 4 décembre de 17h à 21h
    Samedi 5 décembre de 10h à 20h

    Retrouvez-nous dans une ambiance chaleureuse au caveau du domaine pour une dégustation de nos vins autour d’une savoureuse raclette !

notre caveau
de dégustation

Installé dans l’ancien moulin à farine, notre caveau a gardé son charme d’antan avec ses machines historiques et son atmosphère chaleureuse.
C’est le lieu idéal pour vos apéritifs, réunions de famille ou sorties d’entreprise, où convivialité et bons crus se marient à merveille.