Un moulin, une famille, une passion

Trois générations de la famille Gass se sont succédé au fil des saisons, façonnant la terre, cultivant les vignes et transmettant un savoir-faire ancré dans le terroir des Côtes de l’Orbe.

Né d’une exploitation agricole, le Domaine s’est enrichi au fil du temps de nouvelles vignes et de nouvelles inspirations, tout en gardant intact l’esprit d’accueil et de convivialité. Une aventure familiale où chaque vendange raconte un peu de leur histoire.

Un lieu unique, empreint de nature, d’histoire et de famille.

Des cépages qui racontent leur terroir

Fraîcheur délicate des blancs, éclat fruité des rosés, profondeur et caractère des rouges, sans oublier la légèreté festive de nos mousseux : notre cave reflète la diversité et la richesse des cépages des Côtes de l’Orbe.
Ici, chaque bouteille porte la signature d’un terroir authentique et d’un savoir-faire familial.

les prochains événements

  • CAVES OUVERTES VAUDOISES

    23 & 24 mai 2026 Caves ouvertes 
    Domaine du moulin, Mathod

    Infos
    Retrouvez-nous au Domaine du Moulin durant les caves ouvertes vaudoises.

    Vous souhaitez prendre un Pass pour les caves ouvertes? Vous trouverez ici toutes les informations : www.mescavesouvertes.ch

    Vous pouvez également venir directement au Domaine!

    Petite restauration & accueil chaleureux garantis pour ce beau weekend.

  • CAVES OUVERTES AU DOMAINE

    7, 8, 9 mai 2026 Caves ouvertes 
    Domaine du moulin, Mathod

    Infos
    Jeudi 7 mai de 17h à 21h
    Vendredi 8 mai de 17h à 21h
    Samedi 9 mai de 10h à 20h

notre caveau
de dégustation

Installé dans l’ancien moulin à farine, notre caveau a gardé son charme d’antan avec ses machines historiques et son atmosphère chaleureuse.
C’est le lieu idéal pour vos apéritifs, réunions de famille ou sorties d’entreprise, où convivialité et bons crus se marient à merveille.